Ceci Toscani BIOLOGICI Prima Scelta - Del Colle

I Ceci Toscani biologici Prima Scelta sono un legume tradizionale e naturale, coltivato secondo agricoltura biologica e selezionato per offrire un sapore autentico e una consistenza morbida. Ideali per una cucina sana e ricca di gusto, portano in tavola tutto il buono della terra.

caratteristiche e proprietà: Scelti con cura per uniformità e qualità, presentano una buccia sottile, una polpa tenera e un aroma intenso. Fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, Ferro, Magnesio, Fosforo e Vitamine del gruppo B, sono perfetti per un’alimentazione completa e bilanciata. Coltivati senza pesticidi o fertilizzanti chimici, garantiscono purezza e un profilo nutrizionale elevato.

modo d’uso: Richiedono ammollo per 10-12 ore. Cuociono in circa 60-90 minuti, meglio se in acqua non salata per preservarne la delicatezza. Ottimi per zuppe rustiche, vellutate, insalate, hummus, burger vegetali e piatti unici nutrienti.

in cucina: In cucina i Ceci Toscani biologici Prima Scelta offrono sapore pieno e versatilità. Perfetti con verdure di stagione, spezie, cereali o semplicemente con olio e rosmarino, sono ideali per piatti tradizionali e ricette moderne che valorizzano semplicità e qualità.

ricette:

Caciucco di Ceci

ingredienti (x4 persone): 170 g di ceci, 200 g bietole, 300 g passata di pomodoro, 1 cipolla, 2 spicchio d’aglio, 1 acciuga sotto sale, brodo vegetale q.b, 3 cucchiaio di olio di oliva, peperoncino.

Vellutata di zucca gialla con ceci

ingredienti (x4 persone): 1 kg zucca gialla, 1 cipolla bianca, 1 spicchio aglio, q.b. olio ,extravergine d’oliva, q.b. sale, q.b. pepe, 500 g ceci Toscani, salvia, rosmarino. q.b. acqua o brodo vegetale

€/Kg 4,10

provenienza: Italia (Toscana)

scad. 12/26

scheda tecnica