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Zucca semi

Zucca semi

I semi di zucca sono un tesoro nutrizionale nascosto all’interno del frutto autunnale per eccellenza. Ricchi di minerali come magnesio, fosforo e zinco, e di vitamine, in particolare la vitamina E, questi semi oleosi sono un alleato prezioso per la salute e il benessere.

caratteristiche e proprietà:

  • Ricchi di Minerali: Forniscono magnesio, necessario per oltre 600 reazioni chimiche nel corpo, e zinco, che supporta il sistema immunitario.
  • Fonte di Fibre: Contribuiscono alla regolarità intestinale grazie al loro contenuto di fibre.
  • Antiossidanti: Contengono carotenoidi e vitamina E, che combattono i radicali liberi.
  • Benefici per il Sonno: Il triptofano presente nei semi di zucca favorisce il riposo notturno.
  • Supporto alla Salute Mentale: Aiutano a migliorare il tono dell’umore, soprattutto nei periodi di stress.

modo d’uso in cucina: I semi di zucca sono estremamente versatili e possono essere utilizzati in molti modi:

  • Snack: Consumati come snack salutari, tostati con un filo d’olio e un pizzico di sale.
  • Arricchimento di Piatti: Perfetti per aggiungere croccantezza a insalate, zuppe e vellutate.
  • Prodotti da Forno: Ideali per pane, focacce e biscotti, donando un tocco rustico e saporito.
  • Burri Vegani: Possono essere macinati per creare burri vegani o farine alternative.

consigli per l’uso:

  • Tostare i semi in forno o in padella per esaltarne il sapore.
  • Aggiungerli a muesli o yogurt per una colazione nutriente.
  • Utilizzarli come ingrediente speciale in ricette di pane e torte salate.

Con i semi di zucca, ogni ricetta si arricchisce di sapore e salute, trasformando semplici piatti in creazioni culinarie deliziose e benefiche. Sperimenta e lasciati ispirare dalla loro versatilità!

€/Kg 17,80

provenienza: UE-extra UE

scad.: 08/25

scheda tecnica

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