Quinoa Bianca

La Quinoa Bianca è un alimento straordinario, originario del Sud America, noto per essere un superalimento ricco di benefici e proprietà nutrizionali. Questa varietà di quinoa è la più comune e apprezzata per il suo sapore delicato e la consistenza soffice, che la rende perfetta per una vasta gamma di ricette.

caratteristiche e proprietà:

• Proteine di alta qualità: Contiene circa il 14% di proteine, con tutti gli aminoacidi essenziali, tra cui la lisina e la metionina.
• Ricca di fibre: Contribuisce alla regolarità intestinale e al senso di sazietà.
• Minerali e vitamine: Fornisce minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco, e vitamine del gruppo B e vitamina E.
• Antiossidanti: Contiene antiossidanti come il campferolo e la quercetina, con attività antinfiammatoria.

modo d’uso in cucina: La Quinoa Bianca è incredibilmente versatile e può essere impiegata in diversi modi:

• Insalate: Si presta bene per insalate fresche e colorate.
• Zuppe: Aggiunge valore nutrizionale e un tocco di colore a zuppe e minestre.
• Contorni: Ottima come base per piatti principali vegetariani o come contorno.

consigli per la preparazione:

• Lavaggio: È importante risciacquare bene la quinoa sotto acqua corrente per rimuovere le saponine naturali.
• Cottura: Cuocere in acqua bollente per circa 15-20 minuti o fino a quando i chicchi diventano traslucidi e il germoglio si separa.

La Quinoa Bianca è un’opzione eccellente per chi cerca un’alimentazione sana e bilanciata, senza rinunciare al gusto e alla varietà in cucina. Scopri la semplicità e la bontà di questo alimento versatile e nutriente.

€/Kg 7,40

provenienza: Perù

scad.: 10/25