ingredienti:
Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Biologico. Estrazione meccanica senza processi di raffinazione.
Olio di Semi di Girasole BIO Alto Oleico - Girolomoni
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SPREMUTO A FREDDO; RICCO DI VITAMINA E
Il nostro Olio di Girasole è realizzato con semi della nostra filiera completamente italiana e marchigiana. Viene spremuto meccanicamente a freddo, senza ulteriori processi di raffinazione, per preservare le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche del seme.
- È ricco di vitamina E, con un contenuto di 50,6 mg per 100 ml.
-
È ideale per condire e per friggere, grazie all’elevato punto di fumo (oltre 225°C).
- È molto adatto per dolci e torte salate, grazie al sapore e profumo delicato, non abbiamo ritenuto necessaria la deodorazione, per la alta qualità dei nostri semi di girasole e il processo rispettoso di trasformazione.
Il nostro olio
L’Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Biologico completa la nostra gamma legata alle colture di rotazione, per sostenere la filiera costruita con i soci agricoltori non solo durante l’anno dedicato al grano, ma anche negli anni dedicati ai legumi o al girasole, tipico marchigiano.
Il girasole è una coltura da rinnovo funzionale; dopo la coltivazione di cereali, nello stesso campo si susseguono colture miglioratrici, come erba medica e legumi, oppure colture da rinnovo, come il lino o il girasole stesso.
Il nostro olio è ricco di vitamina E, un antiossidante che protegge le membrane cellulari dall’azione dei radicali liberi. È alto oleico, significa che ha un profilo in acidi grassi simile all’olio extravergine di oliva per la presenza di acido oleico (82%), un grasso monoinsaturo, quindi più resistente alle alte temperature, rendendolo adatto anche a cotture in forno e fritture e meno deperibile una volta aperto.
1L
provenienza: Italia (Marche, PU)
scad.: 06/26
