Miglio decorticato
Miglio decorticato
Il miglio decorticato è un cereale antico e versatile, apprezzato per le sue numerose proprietà nutritive e la sua facile digeribilità. Senza glutine e ricco di proteine ad alto valore biologico, il miglio decorticato è un’ottima scelta per chi cerca un’alimentazione equilibrata e per chi segue una dieta senza glutine.
caratteristiche e proprietà:
- Ricco di nutrienti: Il miglio decorticato è una fonte di carboidrati complessi, proteine, fibre, minerali come fosforo, potassio e magnesio, e vitamine del gruppo B.
- Benefico per pelle e capelli: Grazie all’acido silicico contenuto, il miglio decorticato aiuta a rinforzare la struttura di unghie e capelli.
- Alto potere saziante: Il contenuto di fibre aiuta a regolare il senso di sazietà e a stimolare il transito intestinale.
- Basso indice glicemico: Adatto a chi deve monitorare i livelli di zucchero nel sangue.
modo d’uso in cucina: Il miglio decorticato è estremamente versatile in cucina. Può essere utilizzato per preparare zuppe, insalate, contorni o come base per burger vegetali. La sua cottura è semplice: dopo averlo accuratamente lavato, tostare il miglio in una pentola senza olio per qualche minuto, poi aggiungere il doppio del suo volume in acqua e cuocere per circa 20 minuti.
consigli per la preparazione:
- Lavaggio: È importante lavare il miglio sotto acqua corrente fino a quando l’acqua non risulti limpida.
- Cottura: Non richiede ammollo. Tostare il miglio prima di aggiungere l’acqua aiuta a sprigionare il suo aroma delicato.
- Abbinamenti: Il suo sapore neutro lo rende adatto sia a piatti dolci che salati.
Il miglio decorticato è un ingrediente prezioso per arricchire la tua dieta quotidiana con un tocco di antica tradizione e moderna nutrizione. Scopri la sua semplicità e bontà in ogni piatto!
€/Kg 3,10
provenienza: non UE
scad.: 02/26
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
![miglio decorticato sfuso](http://puntosfusomarket.com/cdn/shop/files/PXL_20240309_164033102_2.jpg?v=1716890770&width=1445)
![Miglio decorticato sfuso](http://puntosfusomarket.com/cdn/shop/files/PXL-20240429_155123791_2.jpg?v=1716890757&width=1445)