Il nostro millefiori ha origine da un mix di svariate fioriture spontanee e tipiche della Barbagia come Erica, Lavanda selvatica, Asfodelo, Cisto e tante altre ancora. Le caratteristiche organolettiche di questo miele variano di anno in anno, a seconda delle fioriture prevalenti.
Naturalmente ricco di minerali e antiossidanti, utile come preziosa fonte di energia.
Si abbina molto bene ai formaggi freschi, e grazie alle sue spiccate note floreali rappresenta una tipologia molto versatile in cucina.
