Fave decorticate Prima Scelta - Del Colle

Le fave decorticate Prima Scelta sono un legume antico e nutriente, apprezzato per il sapore ricco e la consistenza morbida. Private della buccia esterna, risultano più digeribili e veloci da cuocere, ideali per preparazioni semplici e genuine.

caratteristiche e proprietà: VSelezionate per qualità, colore uniforme e integrità, le fave decorticate sono ricche di proteine vegetali, fibre, ferro, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B. La decorticazione le rende più leggere e adatte anche a diete delicate. Favoriscono il senso di sazietà e contribuiscono al benessere intestinale e muscolare.

modo d'uso: Non necessitano di ammollo prolungato. Cuociono in circa 30-40 minuti e si prestano alla preparazione di creme, puree, minestre, zuppe e contorni. Durante la cottura si ammorbidiscono naturalmente, creando una consistenza avvolgente e cremosa.

in cucina: In cucina le fave decorticate Prima Scelta offrono gusto deciso e versatilità. Perfette con olio extravergine, cipolla, erbe aromatiche e cereali integrali, arricchiscono ogni piatto con sapore autentico e naturale equilibrio. Ideali per chi cerca alimenti nutrienti e semplici da preparare ogni giorno.

ricette: 

Fave secche fritte ingredienti: 500 g di fave secche decorticate,1 l olio di semi di girasole, q.b. sale

€/Kg 3,50

provenienza: Egitto

scad. 06/26

scheda tecnica