Farro farina Extra macinata a pietra - Del Colle

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La farina di farro Extra macinata a pietra è un prodotto di alta qualità, ottenuto dalla macinazione lenta del farro selezionato, che preserva tutte le sue caratteristiche nutrizionali e aromatiche. La macinatura a pietra, un processo tradizionale, consente di mantenere intatti i nutrienti, garantendo una farina ricca, naturale e dal sapore autentico.

caratteristiche e proprietà: La farina di farro è ricca di fibre, proteine vegetali, Vitamine del gruppo B e minerali come il Ferro e il Magnesio. Rispetto alla farina di grano, il farro ha un indice glicemico più basso, risultando ideale per una dieta equilibrata. La macinatura a pietra consente di ottenere una farina che conserva tutta la parte più nutritiva del chicco, rendendola un ingrediente sano e ricco di sapore.

modo d’uso: La farina di farro Extra macinata a pietra è perfetta per la preparazione di pane, pizza, focacce, dolci e pasta fatta in casa. Può essere utilizzata da sola o mescolata con altre farine per ottenere impasti più leggeri e versatili. Ottima anche per preparazioni rustiche, come biscotti e torte, dove il sapore ricco del farro è protagonista.

in cucina: In cucina, la farina di farro Extra macinata a pietra aggiunge un tocco di rusticità e autenticità ai piatti. Perfetta per ricette tradizionali, la sua texture e il suo sapore profondo rendono ogni preparazione unica. È ideale per chi cerca un'alimentazione sana, naturale e ricca di gusto, senza rinunciare alla qualità della tradizione.